Tier & Technik est le plus important salon agricole de Suisse. La 19 e édition de ce salon de l’élevage, de la production agricole, des cultures spéciales et de la technique agricole se déroulera du 21 au 24 février 2019 à Saint-Gall. Sur une surface d’exposition de 32 000 m 2 , plus de 480 exposants présenteront un éventail complet de ce qui se fait dans les domaines de la production animale, des équipements de ferme, des machines et appareils électroniques, de la production végétale, des services et de l’énergie. Lors des présentations sur le sujet «Digitalisation dans l’agriculture», les visiteurs seront invités à s’informer auprès d’experts, à piloter un drone ou à étudier de près un robot de désherbage ou un robot de traite.
Les expositions
L’exposition met l’accent sur les animaux et la technique. Outre les présentations et le concours de bétail, des animaux d’élevage et des embryons sont vendus aux enchères lors de la vente de bétail d’élite. L’IGBS joue un rôle majeur lors des présentations de bétail et présente les meilleurs vaches Brown Swiss. Les éleveurs qui souhaitent exposer leurs vaches lors de la Tier & Technik doivent répondre à deux critères exigeants : concernant la valeur d’élevage « protéine », les animaux sélectionnés doivent faire partie des meilleurs 20 % de leur race et convaincre des experts lors de la présentation préalable.
Plus de 480 ex posants présentent tous les domaines de l’agriculture moderne.
La Fédération Brune suisse présente des animaux à deux fins. La race brune originale est réputée pour ses teneurs élevées en protéine associées à une bonne productivité et à de bonnes aptitudes de « santé ». Lors de la Tier & Technik, Holstein Switzerland présente des animaux à haute production et affichant de bonnes aptitudes en ce qui concerne les critères extérieurs. Holstein Switzerland informe aussi les éleveurs et producteurs de lait des services proposés par la Fédération. L’association des éleveurs suisses de Jersey, dont le siège est à Wil ( SG ), a été fondée en 1999. En 2017 / 2018, les résultats de lactation standard des vaches Jersey se sont élevés à 5,24 % de matière grasse et 3,86 % de protéine, avec une production moyenne de 5765 kg de lait. L’association compte aujourd’hui près de 400 éleveurs dans toute la Suisse.
Lors de l’exposition Tier & Technik, les éleveurs autrichiens présentent les vaches mères adaptées pour les régions de montagnes que sont les quatre races Fleckvieh, Tuxer, Tiroler Grauvieh et Pinzgauer.
Les conférences quotidiennes
Dans le cadre des forums, deux à trois exposés présentés par des professionnels du monde agricole auront lieu quotidiennement durant les quatre jours du salon. Les thèmes abordés sont indiqués dans le programme ci-contre. Les sujets traités concernent tous les domaines de l’agriculture actuelle, comme l’emploi du robot de traite en lien avec la production fromagère ou l’utilisation de produits homéopathiques dans la pratique. L’utilisation de drones pour appliquer des produits phytosanitaires, les expériences réalisées et les succès de cette méthode, mais aussi les limites de ces moyens modernes seront aussi abordés, sans oublier la digitalisation et les attentes des agriculteurs envers ces technologies.
Depuis 2006, la distinction « Agro-Star Suisse » décernée dans le cadre de Tier & Technik récompense chaque année une personnalité qui a œuvré en faveur de l’agriculture nationale et marqué le secteur agricole de son empreinte. La remise du prix aura lieu lors de la cérémonie d’ouverture du 21 février.
Les exposants
Le salon Tier & Technik est une occasion de s’informer sur tous les domaines ayant trait à l’agriculture. Les principaux acteurs des différents secteurs de la production animale seront présents.
Le secteur du machinisme agricole exposera quant à lui ses dernières innovations. La culture fourragère, les grandes cultures et les cultures spéciales seront représentées par des professionnels de ces secteurs. Le secteur de l’énergie mettra l’accent sur les énergies renouvelables comme le bois ou les systèmes solaires.
Chaque année, Tier & Technik attire plus de 33 000 visiteurs à Saint-Gall et est une occasion unique pour s’informer sur des thèmes actuels, discuter entre professionnels et échanger des expériences en vue de s’adapter à un environnement en constante évolution.
