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Löwenzahn-Gelée

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Rezept von

Zutaten

2 Tassen 

Löwenzahnblüten

1 l 

Wasser

1 kg 

Zucker

20 g 

Zitronensäure

40 g 

Apfelpektin

Rezept

Wasser, Blüten und Zitronensäure zusammen aufkochen und anschliessend zwei Tage stehen lassen.

Danach die Blüten absieben. Zucker und Apfelpektin beifügen und 4 Minuten kochen.

In Gläser abfüllen und luftdicht verschliessen.

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