Betriebsführung

Mythos oder Wahrheit: Was der Bauer nicht kennt ...

Wie eine Datenanalyse in der Personalverpflegung zeigt, ist die Lust auf exotische Lebensmittel im ländlichen Raum nach wie vor gering.

Betriebsführung

Mythos oder Wahrheit: Anbau Futtergetreide

Was die Getreide-Ernte abwirft, hängt nicht alleine vom Produzentenpreis ab. Entscheidend ist der Deckungsbeitrag.

Betriebsführung

Marktpotenzial

Spätestens seit dem Lockdown im letzten Frühling wurde der Ruf nach Produkten direkt ab Hof lauter. Zum Auftakt der neuen Serie Direktvermarktung sagen Exp...

Betriebsführung

Lieferservice

Das Logistik-Konzept «Buur on Tour» ermöglicht es mehreren Landwirten, ihrer Kundschaft bei geringem Aufwand Hof-Produkte direkt nach Hause zu liefern.

Betriebsführung

Kundenwünsche

Ist die Kundschaft zufrieden, läuft der Laden. Entscheidend ist, dass ein Angebot den Bedürfnissen von entspricht.

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Breiteres Sortiment

Wer einen Hofladen betreibt, muss nicht zwingend alle Lebensmittel selbst produzieren. Bei guter Lage macht es Sinn, die eigenen Produkte mit zugekaufter W...

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Mythos oder Wahrheit: Anbau Futtergetreide

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Marktpotenzial

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Lieferservice

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Kundenwünsche

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