Das Geschäftsjahr 2021 war aussergewöhnlich und herausfordernd. Wie bereits das Vorjahr war es durch die Corona-Pandemie geprägt. Insgesamt konnte Anicom das Jahr mit einem soliden Ergebnis abschliessen. Der Umsatz lag mit 504 Mio. Franken unter dem Vorjahr. Digitalisierung und Innovationen waren die Schwerpunktthemen.

An der sechsten Generalversammlung der mooh Genossenschaft entschieden sich die Mitglieder für eine Anpassung der Qualitätsanforderungen. Die Produzentenorganisation schloss 2021 mit einem soliden Ergebnis von knapp 400’000 Franken ab. Dies erlaubt eine Nachzahlung von 1.2 Millionen Franken zugunsten ihrer Mitglieder. Solche positiven Ergebnisse kann mooh dank ihrer Stärke und Grösse erreichen.

Die jährliche Erhebung des Bundes dokumentiert im Jahre 2021 eine weitere Zunahme der Teilnahme sowohl beim „grünen Teppich“, wie auch bei der zentralen Tierwohlanforderung BTS / RAUS. Aktuell erfüllen 90 Prozent der Milchproduktionsbetriebe diese Anforderungen. Bis Ende 2023 werden sich auch die meisten Käsereimilchproduzenten beim „grünen Teppich“ anmelden.